Zrážka zo mzdy zamestnancom stravné

Celé znenie otázky

Sme rozpočtová organizácia zriadená obcou (DSS pre seniorov). Stravu zamestnancom zabezpečujeme vo vlastnej kuchyni, zamestnancom zrážame stravné cez výplatnú pásku za skutočne odobraté obedy za daný mesiac. Hodnota obeda 1,78 € (z toho cena surovín 1,50 , režijné N 0,28 €) príspevok zamestávateľ 55 % 0,98 € príspevok zo SF 0,09 € úhrada zamestnanec 0,71 €. Chcela by som požiadať o celý postup účtovania-od predpisu miezd, cez úhradu mzdy, prevod zo SF, aj z rozp. položkami, 223 001, 223 003, 637 014. Ešte sa u nás stravujú aj dôchodci z obce, stravu platia na konci mesiaca za skutočne odobraté obedy, vyberáme do pokladnice, následne odvod do banky na príjmový, odtiaľ prevod zriaď., ktorý vráti na výdavkový. Aj tu by som si chcela by istá postupom účtovania. V dostupnej literatúre sú len školské jedálne, ale my nevedieme stravné na jedálenskom mimorozp. účte, my ho máme cez rozpočet. Ak by sa dalo poprosila by som celý postup oboch účtovaní. Ešte posledná otázka to čo vyberieme za stravné na položke 223 003 musíme použiť iba na nákup potravín na položke 633 011? Môžem stravné, ktoré mi zostane na konci roka na príjme použiť v januári na úhradu decembrových fa za potraviny?